NUTRIÇÃO E RECUPERAÇÃO

A intensidade das cargas de um atleta de levantamento de peso olímpico afeta significativamente o seu metabolismo. Quanto mais pesado for o treinamento, mais exigido será o funcionamento do corpo, mais proteínas, vitaminas solúveis em água, eletrólitos (especialmente potássio e sódio) e substâncias semelhantes a hormônios são consumidas pelo organismo em um processo natural. Tudo isso tem um efeito negativo na recuperação pós-treino e na saúde do atleta, o que leva a uma tensão neuroemocional. Naturalmente, ao criar essas condições, o corpo de um levantador de peso não será capaz de realizar com eficiência e o que é mais importante, realizar efetivamente as tarefas atribuídas do programa de treinamento. A fim de minimizar o impacto o atleta deve, antes de tudo, prestar atenção à nutrição e comparar a gravidade da atividade física com sua dieta diária.

As principais recomendações que devem ser seguidas para uma nutrição adequada são:

A ingestão calórica ideal para formar a dieta de um atleta deve ter a quantidade de calorias corretas para garantir a capacidade de trabalho do corpo e recuperação. As calorias corretas significam alimentos ricos em macro, micronutrientes e minerais. Isso também significa minimizar o consumo de fast food, alimentos lixo e produtos prontos para cozinhar. Normalmente, esse tipo de alimento é mais calórico, para a restauração as calorias são importantes, não apenas pela energia, mas também pelo valor nutricional.

O equilíbrio da dieta pode ser alcançado por fontes adicionais de nutrição (produtos digestíveis para nutrição esportiva: whey, barras de proteína, suplementos alimentares, etc.). Este tipo de alimento não sobrecarregará o trato gastrointestinal do atleta, assimilará rapidamente por causa da pequena quantidade, evitará uma sensação de peso depois de comer e pode servir como uma fonte adicional de vitaminas e minerais. Vale a pena notar que este tipo de alimento é considerado no contexto de fontes adicionais à dieta principal, e não deve ser usado como base da pirâmide de alimentos de um atleta.

Não se esqueça da quantidade de água adequada (que não deve ser inferior a 30-50 ml / kg de seu peso corporal, e no caso de treinamento pesado esta quantidade pode aumentar). No caso de treinos frequentes e pesados, fontes adicionais de eletrólitos podem ser usadas, na forma de soluções aquosas, agentes isotônicos cuidadosamente selecionados por composição.

Em certos casos, será necessário o consumo suplementar de vitaminas hidrossolúveis, nomeadamente ácido ascórbico (vitamina C), ácido nicotínico (PP / B3) e vitaminas do complexo B.

Lembre-se de que qualquer treino cria estresse físico no corpo, e como resultado o corpo fica cansado. No entanto, com uma nutrição e recuperação adequadas, a formação pode prolongar e melhorar os resultados.

 

Fonte: https://torokhtiy.com/
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RECEITA: Citrus Mint Cauli Rice (Arroz de couve-flor)

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  Ingredientes:

1 cabeça de couve-flor fresca picada

Sucos e raspas de 1 laranja

Folhas de hortelã picada

2 colheres de sopa de ghee (manteiga de garrafa)

 

Instruções:

Coloque a couve-flor, suco e raspas de laranja, e as folhas de hortelã em um processador de alimentos ou liquidificador. Pulse até que a couve-flor fique do tamanho do arroz. Em uma panela em fogo médio, derreta a ghee. Misture a couve-flor (cauli-rice) na panela até amolever um pouco (ou a sua consistência desejada).

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