Visitando um restaurante paleo em Nova Iorque

Na semana passada estive em Nova Iorque e pude visitar o famoso restaurante HU Kitchen

HU significa Humans. O slogan deles é fazer comida para humanos. Não usam conservantes,

açúcar refinado, óleos de grãos, carne orgânica, enfim tudo o menos industrializado possível.

O restaurante tem um ambiente muito agradável, um publico fiel, e um movimento bem legal.

Parece que os nova-iorquinos já estão adotando bem a idéia paleo.

Já de saida do restaurante postei uma foto no instagram e marquei o @hukitchen, para a

minha surpresa o dono do restaurante Jordan Brown veio até a calçada para conversar conosco.

Confira o video! E se tiver a oportunidade de ir ao restaurante vale a pena! Fica na 14th st com a 5th Ave.

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