As receitas mais fáceis e básicas iniciam com alguns ingredientes listados aqui, está é uma lista para abastecer sua despensa:
Carnes / Frutos do mar
– Carne seca (beef jerk)
– Anchovas enlatadas
– Ostras enlatadas
– Salmão enlatado
– Sardinha enlatada
– Atum enlatado
Vegetais
– Pimenta Verdes enlatadas
– Tomates enlatados
– Purê de abobora enlatado
– Molho de tomate
– Purê de batata doce enlatado
– Pasta de tomate
Gorduras
– Coco ralado
– Ghee (manteiga de garrafa)
– Pasta de castanhas (avelã, amêndoas…)
– Castanhas (Nozes, amêndoa, macadamia…)
– Azeitona
– Óleos (azeite e óleo de coco)
– Sementes (Girassol, abobora, gergelim)
Para cozinhar
– Farinha de Amêndoa
– Farinha de Araruta
– Fermento em pó
– Bicarbonato de sódio
– Cacau em pó
– Farinha de coco
– Mel
– Agave ou Maple syrup
– Extrato de baunilha ou favas de baunilha
Bebidas
– Café
– Leite de coco
– Chá
Condimentos
– Molho de peixe
– Pimentas
– Mostarda
– Vinagres (Balsâmico, tinto, maçã, cidra)
Miscelâneas
– caldo de galinha ou carne (leia os ingredientes)
– Chocolate amargo (acima de 85% de cacau)
– Tâmaras
– Figo seco
– Folhas de algas Nori