Duelo entre as dietas Paleo e Zone

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dietEstas são duas dietas muito bem conhecidos na comunidade CrossFit. Embora tenham semelhanças, as suas regras e proporções variam. Os hábitos alimentares de um atleta de CrossFit pode variar de zone, paleo, a qualquer outra dieta de restrição. Abaixo está uma análise rápida de cada dieta.

Paleo
Voltando a idade dos “homens das cavernas”, a Paleo incide principalmente sobre o que você come. A dieta consiste em proteínas magras, frutas, vegetais e gorduras saudáveis. Exclui todos os grãos, laticínios e açúcares refinados. Na dieta paleo você deve descartar todos os alimentos processados ou alterados. Ao contrário da dieta zone, não há limite de ingestão calórica ou tamanhos de porções, ao contrário,  ela apenas sugere limitar a ingestão de frutas para evitar picos de insulina e ingestão de oleaginosas devido a alto teor de gordura.

Zone
A dieta zone tem seu foco em quanto você come e como controlar seus hormônios. Encontrar o equilíbrio correto de gorduras, carboidratos e proteínas pode ajudá-lo a controlar os três principais hormônios em sua dieta: insulina, glucagon, e eicosanoides. Estes hormônios regulam o armazenamento de gordura, os níveis de açúcar no sangue e inflamação. A quantidade de alimento nesta dieta é relativo ao seu gênero e tipo corporal. Cada refeição é regulada por “blocos”, e consiste em proporções de 40% de carboidratos, 30% de proteína e 30% de gordura.

 

É importante escolher uma dieta que se adapte ao seu estilo de vida. Alguns acham que a dieta paleo é mais fácil devido ao seu menu restrito, mas a liberdade em proporções. Outros preferem a dieta zone porque é fácil de preparar e manter uma vez que você aprende o método bloco. Não há uma dieta que irá corresponder a cada tipo de corpo; é por isso que é importante consultar um profissional que conheça o CrossFit entenda suas necessidades individuais.

Fonte: Blog Wodshop
Texto: Vanessa Guerrero
Tradução: Mex Abrusio

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A DIETA PALEO

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05-01Eu não gosto muito de falar sobre dietas, porque é uma estrada com muitas tentativas e erros, e eu não encontrei a minha ainda. Só que ao mesmo tempo, é um assunto que me interessa mais e mais a cada dia.

Se você conhece CrossFit, você já ouviu falar sobre a dieta Paleo. Como estou estudando para tirar o meu Certificado de Crossfit Nível 1, estive lendo muito sobre essa dieta. Além disso, eu perguntei às pessoas que seguem a dieta e que treinam comigo, e eles simplesmente amam.

A dieta Paleo é a dieta do “Homem da Caverna”. É basicamente tudo o que vem da terra, nada feito pelo homem ou alimentos processados. A recomendação é de “comer carne e legumes, nozes e sementes, algumas frutas, pouco amido e nada de açúcar.”

Uma boa dieta vai aumentar a sua energia, sensação de bem-estar e simultaneamente, perder gordura e ganhar músculo.

Contando por experiência própria, eu não sou completamente paleo ainda, mas quanto mais adiciono na minha dieta, melhor eu me sinto com o meu corpo e desempenho.

Realmente me dá mais energia e menos fome e sem inchaço (a maior diferença na minha barriga foi quando eu parei de comer aveia 3 semanas atrás).

Você acaba comendo muito mais legumes do que está acostumado, o que é maravilhoso para o seu corpo!!!

 

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A dieta paleo permite:

– Carne vermelha com alto teor de gordura como por exemplo, bife, hambúrgueres, bacon, carne de cordeiro, porco, carne de búffalo
– Carne magra como exemplo, ovos, peixe frango, peru
– Legumes como por exemplo, batata doce, folhas verdes, espinafre, abacate, aipo, tomate, abóbora
– Frutas
– Nozes e sementes

 

Não permite:

– Açúcar processado
– Trigo como por exemplo, grão, glúten, pão, arroz, farinha, aveia
– Leguminosas como por exemplo, feijão, soja, amendoim
– Derivados de leite
– Álcool

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